Туризм   

Питание

Если Вы едете в Сенегал по туристической путевке, то вариант питания указан в Вашем ваучере. Это может быть полупансион (завтрак и ужин), полный пансион (завтрак, обед и ужин) или система "Все включено" (это, как правило, завтрак, обед, полдник, ужин + алкогольные и безалкогольные напитки местного производства, всевозможные закуски в течение дня).

В зависимости от выбранного Вами отеля полупансион или полный пансион могут быть по системе "шведского стола" (свободный доступ к блюдам), по фиксированному меню или по смешанной схеме (например: завтрак - шведский стол, ужин - фиксированное меню). Во всех отелях, как правило, подаются блюда как европейской, так и национальной кухонь.

Вообще в Сенегале можно найти заведения питания самых разных ценовых категорий. При экономичном режиме вы сможете тратить на еду 1-5 долларов в день, но в среднем нормальная еда стоит 5-10 долларов на человека. Высококлассное питание – от 10 долларов и выше.

Пища, употребляемая в Сенегале, очень разнообразная и здоровая. Сенегальская кухня считается одной из лучших в Африке. Гурманы уверены, что сенегальские повара обладают уникальными знаниями, поэтому рестораны с настоящими сенегальскими шеф-поварами в Европе редки и посещаемы. В Париже, например, всего два настоящих сенегальских ресторана, а в Лондоне – один.

Нельзя побывать в Сенегале и не оценить местных блюд. Их секрет заключается в том, что сенегальская кухня проявила редкое свойство культурной открытости и поддалась воздействию других кухонь мира, в том числе европейских и азиатских. Особенно живо откликаются на каждую новинку дакарские повара, стремящиеся сделать пищу как можно более разнообразной и современной, смело смешивая продукты местного и импортного происхождения.

В ресторанах Дакара вы сможете насладиться кухнями самых разных стран, в том числе африканских (Бенин, Камерун).

Конечно, пища самих сенегальцев не так разнообразна, как предлагаемая иностранцам. Чаще всего их еда состоит из пиалы риса с небольшим количеством рыбы, мяса или овощей, но гостю всегда предложат лучшие из имеющихся блюд.