Экономика и бизнес    

Плоды и овощи

Экспорт плодоовощей из Сенегала с каждым годом возрастает. Это прежде всего сладкие "вишневые" помидоры. 3.500 тонн высококачественные томатов в год экспортируется в основном в Европу и Израиль. Кроме того, Сенегал – единственная страна франкоговорящей Западной Африки, сумевшая наладить производство томатной пасты на экспорт. Пасту производят две компании – SOCAS (Общество пищевых консервов Сенегала, относится к группе компаний Moulins Sentenac) и SNTI (Национальное Общество по переработке томатов). Ежегодно эти компании перерабатывают ок. 30 тыс. тонн томатов.

С 1998 Сенегал также экспортирует спаржу при технической поддержке Сельскохозяйственной миссии Тайваня, мирового лидера по экспорту спаржи. Выращивается спаржа главным образом в огородной зоне Niayes, недалеко от Дакара. В этом компактном производстве задействовано 90 работников, которые обрабатывают ок. 30 га. Урожайность хозяйства – 7-8 тонн в год, получаемых в ходе 2-3 компаний по сбору урожая. Основные потребители сенегальской спаржи – местные отели и рестораны, а так же некоторые зажиточные семьи столицы, занимающиеся ее реализаций. Часть урожая экспортируется во Францию и Нидерланды.

Кроме томатов и спаржи, Сенегал экспортирует также зеленые бобы, лук, паприку и картофель.

В последние годы запущен экспорт баклажан и хлопка собственного производства.

Быстро развивается рынок манго и дынного бахчеводства.

Всего в 2003 было экспортировано 55 000 тонн плодоовощей (в 2001 – 36 000 тонн).